廚房不開油煙機(jī)有哪些危害？一起來了解
2020-08-05 17:50:17 點(diǎn)擊：
長期以來，人們普遍認(rèn)為女性患肺癌的危險性較男性要小，其實這主要是因為女性吸煙的人數(shù)較男性要少的緣故。然而，近年來，科學(xué)家通過臨床統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，從不吸煙的女性患肺癌的情況來看，女性患肺癌的危險性是男性的兩倍。為何會出現(xiàn)這種情況呢?
1、引發(fā)油煙綜合征：廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒有什么“胃口”就是這種情況。
一、油煙成為女性肺癌主要元兇
根據(jù)中國腫瘤防治辦公室統(tǒng)計顯示出，從2000年到2005年，我國女性患肺癌的幾率明顯高于男性，尤其是家庭主婦的肺癌發(fā)病率有著顯著上升的趨勢。專家指出，廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一。有研究表明，僅僅有18%的女性患者是因為吸煙或長期被動吸煙而導(dǎo)致肺癌，在非吸煙女性肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙。
二、廚房油煙的危害
中國人的喜歡煎炒的烹飪習(xí)慣，導(dǎo)致做飯時產(chǎn)生的油煙非常多，會造成呼吸道的不適。如果廚房門關(guān)閉，廚房小環(huán)境油煙污染將會嚴(yán)重。此外一些人家的廚房連著臥室，冬天很少打開窗戶燒菜，高溫油煙久久不散，甚至睡覺時也在吸入。1、引發(fā)油煙綜合征：廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒有什么“胃口”就是這種情況。
2、傷害人的感覺器官：研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
3、誘發(fā)肺臟等組織癌變：廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。研究者在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺癌的發(fā)病率較高。此外，油煙對腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。
南寧康寶油煙機(jī)清洗售后提醒：了解了廚房油煙的危害性，相信大家已經(jīng)有了一定的危機(jī)意識。那么如何降低廚房油煙對人的危害呢?其中最有效的途徑就是通過降低廚房油煙來達(dá)到。
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