頂吸式油煙機(jī)與側(cè)吸式油煙機(jī)優(yōu)缺點解析
2018-11-05 16:21:20 點擊：
頂吸式油煙機(jī)與側(cè)吸式油煙機(jī)優(yōu)缺點解析
油煙機(jī)在選購的時候是選擇歐式頂吸式油煙機(jī)還是選側(cè)吸機(jī)？兩種機(jī)型，都各有各的好，又各有各的缺點。因而最后要作出選擇決定時，幾乎大部分的用戶都會感覺難以取舍。
一、頂吸油煙機(jī)
頂吸油煙機(jī)主要包括中式機(jī)和歐式機(jī)，中式油煙機(jī)雖然結(jié)構(gòu)簡單價格低廉，但樣子難看，不上檔次，所以逐漸淡出了人們的視線。所以這里談頂吸，主要是指歐式油煙機(jī)。
頂吸油煙機(jī)和側(cè)吸油煙機(jī)哪個好？
歐式機(jī)最大的賣點就是功能成熟、外觀豪華。這種成熟既有原理設(shè)計上的，也有加工裝配方面的。從原理上看，首先，頂吸位于灶具的正上方，利用強(qiáng)大的風(fēng)機(jī)吸力，在灶具的正上方能形成強(qiáng)大的負(fù)壓區(qū)，因而阻止上升的油煙逃逸，直接被風(fēng)機(jī)吸走。其二，歐式機(jī)有非常成熟的油煙分離技術(shù)，能將煙氣中的油滴攔截在油網(wǎng)上加以收集，只排出干凈的空氣，既避免了對室外空氣的污染，也能避免煙氣中的油污附著在煙道、風(fēng)機(jī)上，從而減少煙機(jī)清洗的負(fù)擔(dān)。再加上易潔拒污材料的運用，大大延長了煙機(jī)的清洗周期。老板、方太油煙機(jī)敢于承諾免拆洗最根本的原因就源于對自己油煙分離技術(shù)和易潔材料的自信。
加工裝配方面來看，歐式機(jī)非常符合現(xiàn)代廚房的裝修風(fēng)格，與櫥柜的配合可以說是相得益障，天衣無縫。其一體成型的技術(shù)，煙道風(fēng)阻優(yōu)化技術(shù)，既保證了煙機(jī)外在的美觀，又保證了其內(nèi)在的暢通。歐式機(jī)生產(chǎn)時間最長，全世界的應(yīng)用也最廣泛，可以說是久經(jīng)考驗，在技術(shù)的成熟上比側(cè)吸機(jī)更完美。
當(dāng)然，歐式機(jī)的缺點也很明顯。第一，高度過低，往往只能在灶具上方不超過70公分處，容易碰頭，同時有壓抑感。第二，如果長時間不清潔，油煙有可能滴下來。第三，頂吸機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，如果要拆洗的話會非常困難，而且拆過后的機(jī)器的性能會或多或少的不如原裝的好用，特別是噪音有可能增大。
二、側(cè)吸油煙機(jī)
側(cè)吸油煙機(jī)也叫近吸機(jī)，因為它的吸口跟頂吸機(jī)相比，更靠近灶具，所以烹飪時產(chǎn)生的油煙可能都來不及逃逸，就直接被煙機(jī)吸走了，它跟頂吸一樣，同樣在灶頭上方形成一個負(fù)壓區(qū)，有效控制煙氣的外逃，有些側(cè)吸機(jī)還在上方增加一個開合式的隔煙板，進(jìn)一步增強(qiáng)灶具上方的負(fù)壓區(qū)域，攏煙效果就更出色。
側(cè)吸機(jī)的體積小，采用壁掛式安裝，占用空間小，尤其適合于中小型廚房，做飯的人不會碰到，也不會造成壓抑感。
側(cè)吸機(jī)的油煙分離系統(tǒng)原理上跟頂吸差不多，但其結(jié)構(gòu)更簡單，清潔容易，其內(nèi)腔往往只需手動就可打開，方便內(nèi)部清潔。
側(cè)吸機(jī)的缺點，第一，灶具上方的空間比頂吸要小，影響體積較大和高度較高的鍋具的使用。第二，大火猛炒時，濺出的油星更易濺到面板上，因而要經(jīng)常做清潔，當(dāng)然，中高檔側(cè)吸機(jī)都是采用的易潔材料或防粘涂層，只需抹布擦一下就干凈了。第三，風(fēng)口靠近灶頭太近，有可能影響到爐火，造成熱源損失。
南寧萊梅德油煙機(jī)清洗中心總結(jié)：以上分析，只是對這兩種機(jī)型作的一個簡單的對比，結(jié)論是互有長短，各有自己適合的空間或用戶群體。如果是面對具體的機(jī)型去比較，就不能忽視油煙機(jī)品牌的因素了。畢竟你拿一臺方太的高端側(cè)吸機(jī)去跟一臺低端雜牌的頂吸機(jī)是沒法比較優(yōu)劣的。我的觀點是，無論是頂吸機(jī)還是側(cè)吸機(jī)，從原理、技術(shù)方面都能做到滿足不同用戶的需求。我們用戶要做的，就是看哪一種形式更適合自己的裝修風(fēng)格、烹飪習(xí)慣以及價格定位。
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