西紅柿真正營養(yǎng)的吃法
2019-02-20 16:53:01 點擊：
土豆西紅柿、西紅柿雞蛋湯，這些都是家庭餐桌上非常常見的食物。但是，網(wǎng)絡上卻傳出的“土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒”這種言論。南寧巧太太油煙機清洗服務中心帶大家辨別謠言真假，告訴你西紅柿真正營養(yǎng)的吃法。
西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，網(wǎng)友傳出的“土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會造成中毒”并不是事實。
那么，重慶的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？甙(龍葵堿)，吃了這兩種食物的任何一種后，在進食后10分鐘至數(shù)小時出現(xiàn)癥狀。
先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
所以，這兩種菜并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發(fā)現(xiàn)土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至于西紅柿，注意不要購買未成熟的青西紅柿。
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養(yǎng)豐富。下面為大家介紹兩款不同的西紅柿雞蛋湯。
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