油煙機(jī) | 油煙機(jī)基本知識(shí)詳細(xì)介紹
2019-08-18 15:00:14 點(diǎn)擊：
吸油煙機(jī)：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，他安裝到爐灶上方，將爐灶燃燒的廢煙和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣。現(xiàn)在南寧帥康油煙機(jī)清洗服務(wù)中心來(lái)為大家做一個(gè)詳細(xì)的油煙機(jī)說(shuō)明 ：
吸油煙機(jī)的產(chǎn)生和發(fā)展：
分類：
A、按吸煙方式：分側(cè)吸式、頂吸式；
B、按電機(jī)數(shù)量：分單抽煙機(jī)和雙抽煙機(jī)；
C、按清洗方式：分易拆洗、免拆洗、自動(dòng)清洗；
D、按結(jié)構(gòu)：分中式機(jī)、歐式機(jī)。
雙電機(jī)與單電機(jī)：
操作方式：
吸油煙機(jī)的工作原理：
利用離心電機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)渦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，在集煙腔附近形成負(fù)壓區(qū)域，將油煙氣體吸入機(jī)體內(nèi)部并排出室外。
顆粒大的油零會(huì)被過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，油污會(huì)順著過(guò)濾網(wǎng)流入油杯中，而顆粒小的油零進(jìn)入蝸殼后，在隨葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，因離心力的作用會(huì)被甩出葉片，擊打在蝸殼圍板上，油污順著蝸殼油嘴流入油杯。
排出廢氣：
剩余的煙氣則通過(guò)止回閥和排煙管被排出。
風(fēng)柜：
風(fēng)柜與風(fēng)輪配合形成風(fēng)機(jī)。風(fēng)柜的形狀是蝸殼形的，有塑料的和用鋼板焊接而成的，風(fēng)柜的作用是匯集油煙，將油煙沿著旋轉(zhuǎn)方向引至風(fēng)柜的出口。由于風(fēng)柜蝸殼截面積逐漸減小，在風(fēng)柜內(nèi)就形成了一定的壓力，所以風(fēng)柜的密封性要好，否則會(huì)出現(xiàn)漏油的現(xiàn)象。
風(fēng)柜常出現(xiàn)的漏油有以下幾種可能：
A、可能是風(fēng)柜焊接工藝不好，或是油嘴密封不好，或是導(dǎo)油環(huán)與風(fēng)柜配合處密封性不好。
B、可能是風(fēng)柜與油煙機(jī)集煙罩連接處密封不好，或是密封圈老化。
C、吸油煙機(jī)安裝不當(dāng)，油路不暢通，或積油過(guò)多。
D、沒(méi)有定期清洗。
箱體：
不同型號(hào)的吸油煙機(jī)，箱體形式也不同，對(duì)于超薄型吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、集煙罩組成的，對(duì)于深型吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、面板和集煙罩組成的。
對(duì)箱體的要求：
A、剛性好，不變形。
B、工藝好，焊接處平整、光滑，不能有焊穿、焊漏等焊接缺陷 。
C、造型新穎、美觀、表面噴涂質(zhì)量好，不能有漏噴、脫落、起皺、劃傷等表面缺陷，色澤均勻，亮麗。
專業(yè)基礎(chǔ)：
A、排風(fēng)量：在規(guī)定的條件下，單位時(shí)間內(nèi)輸送的空氣量，以立方米/分鐘（m3/min)為標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)規(guī)定：排風(fēng)量≥7m3/min；
B、風(fēng)壓：吸油煙朵在額定電壓，額定頻率下，最高轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。國(guó)標(biāo)規(guī)定：風(fēng)壓≥80Pa；
C、噪聲：指整機(jī)運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪音，一般指聲壓級(jí)噪音。
國(guó)標(biāo)規(guī)定：噪聲＜74dB。
例如：吸油煙機(jī)的型號(hào)一般國(guó)標(biāo)規(guī)定為：CXW-XX-WX
C--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示廚房類器具；
X--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示吸油煙機(jī)；
W--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示吸油煙機(jī)的凈化方式（外排式）；
XX--主電機(jī)輸入功率；
WX--表示的是企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)序號(hào)。
主要技術(shù)要求：
A、工作環(huán)境：
a.溫度：-15℃-40℃ b.相對(duì)濕度：不大于90%（25.C時(shí)） c.海拔高度：不超過(guò)1000M
B.性能參數(shù)：
吸油煙機(jī)的安裝以及使用：
1、吸油煙機(jī)的安裝：
按說(shuō)明書(shū)給定的安裝高度與安裝角度，安裝吸油煙機(jī)。頂式與中式煙機(jī)的底邊距爐臺(tái)面的距離一般為650mm左右，側(cè)式機(jī)與爐臺(tái)面的距離一般為350mm左右，若安裝過(guò)高，則影響吸油煙效果，若安裝得過(guò)低則影響使用者操作。
安裝吸油煙機(jī)時(shí)應(yīng)有5°左右的仰角，便于油路順暢，以免堵塞油路。
在安裝油煙機(jī)時(shí)，排煙管不能過(guò)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎要盡量少，轉(zhuǎn)角要大于110度，否則管道阻力過(guò)大，影響排油煙效果。
在安裝油煙機(jī)時(shí)要注意排出的煙氣不準(zhǔn)排入熱的煙道中。排煙管出口應(yīng)避免安裝在風(fēng)向處，以免外界強(qiáng)風(fēng)倒灌，影響煙氣的排放。用戶的電力線路中必須有可靠地線。針對(duì)油煙大、做飯頻率高的家庭首推側(cè)吸煙機(jī)
理由一：低位安裝
理由二：不碰頭
理由三：無(wú)油網(wǎng)好清洗
吸油煙機(jī)的產(chǎn)生和發(fā)展：
分類：
A、按吸煙方式：分側(cè)吸式、頂吸式；
B、按電機(jī)數(shù)量：分單抽煙機(jī)和雙抽煙機(jī)；
C、按清洗方式：分易拆洗、免拆洗、自動(dòng)清洗；
D、按結(jié)構(gòu)：分中式機(jī)、歐式機(jī)。
雙電機(jī)與單電機(jī)：
操作方式：
吸油煙機(jī)的工作原理：
利用離心電機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)渦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，在集煙腔附近形成負(fù)壓區(qū)域，將油煙氣體吸入機(jī)體內(nèi)部并排出室外。
顆粒大的油零會(huì)被過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，油污會(huì)順著過(guò)濾網(wǎng)流入油杯中，而顆粒小的油零進(jìn)入蝸殼后，在隨葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，因離心力的作用會(huì)被甩出葉片，擊打在蝸殼圍板上，油污順著蝸殼油嘴流入油杯。
排出廢氣：
剩余的煙氣則通過(guò)止回閥和排煙管被排出。
吸油煙機(jī)：按下開(kāi)關(guān)后，由機(jī)體內(nèi)的電機(jī)驅(qū)動(dòng)蝸殼的葉輪旋轉(zhuǎn)，在進(jìn)風(fēng)口區(qū)域形成一定的負(fù)壓，通過(guò)集煙腔的引流，從面在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，其周邊的油煙氣體受負(fù)壓吸引到達(dá)濾網(wǎng)，經(jīng)過(guò)濾分離刪一部分大顆及油霧，其余氣體進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)部的離心風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)葉輪的高速旋轉(zhuǎn)，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再次進(jìn)行油煙分離，分離出來(lái)的油經(jīng)過(guò)導(dǎo)油系統(tǒng)流入油杯，凈化后的煙氣沿蝸殼弧線變徑向順著風(fēng)管排出。
風(fēng)柜與風(fēng)輪配合形成風(fēng)機(jī)。風(fēng)柜的形狀是蝸殼形的，有塑料的和用鋼板焊接而成的，風(fēng)柜的作用是匯集油煙，將油煙沿著旋轉(zhuǎn)方向引至風(fēng)柜的出口。由于風(fēng)柜蝸殼截面積逐漸減小，在風(fēng)柜內(nèi)就形成了一定的壓力，所以風(fēng)柜的密封性要好，否則會(huì)出現(xiàn)漏油的現(xiàn)象。
風(fēng)柜常出現(xiàn)的漏油有以下幾種可能：
A、可能是風(fēng)柜焊接工藝不好，或是油嘴密封不好，或是導(dǎo)油環(huán)與風(fēng)柜配合處密封性不好。
B、可能是風(fēng)柜與油煙機(jī)集煙罩連接處密封不好，或是密封圈老化。
C、吸油煙機(jī)安裝不當(dāng)，油路不暢通，或積油過(guò)多。
D、沒(méi)有定期清洗。
箱體：
不同型號(hào)的吸油煙機(jī)，箱體形式也不同，對(duì)于超薄型吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、集煙罩組成的，對(duì)于深型吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、面板和集煙罩組成的。
對(duì)箱體的要求：
A、剛性好，不變形。
B、工藝好，焊接處平整、光滑，不能有焊穿、焊漏等焊接缺陷 。
C、造型新穎、美觀、表面噴涂質(zhì)量好，不能有漏噴、脫落、起皺、劃傷等表面缺陷，色澤均勻，亮麗。
煙機(jī)轉(zhuǎn)變、對(duì)比：
專業(yè)基礎(chǔ)：
A、排風(fēng)量：在規(guī)定的條件下，單位時(shí)間內(nèi)輸送的空氣量，以立方米/分鐘（m3/min)為標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)規(guī)定：排風(fēng)量≥7m3/min；
B、風(fēng)壓：吸油煙朵在額定電壓，額定頻率下，最高轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。國(guó)標(biāo)規(guī)定：風(fēng)壓≥80Pa；
C、噪聲：指整機(jī)運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪音，一般指聲壓級(jí)噪音。
國(guó)標(biāo)規(guī)定：噪聲＜74dB。
例如：吸油煙機(jī)的型號(hào)一般國(guó)標(biāo)規(guī)定為：CXW-XX-WX
C--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示廚房類器具；
X--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示吸油煙機(jī)；
W--國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定表示吸油煙機(jī)的凈化方式（外排式）；
XX--主電機(jī)輸入功率；
WX--表示的是企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)序號(hào)。
主要技術(shù)要求：
A、工作環(huán)境：
a.溫度：-15℃-40℃ b.相對(duì)濕度：不大于90%（25.C時(shí)） c.海拔高度：不超過(guò)1000M
B.性能參數(shù)：
吸油煙機(jī)的安裝以及使用：
1、吸油煙機(jī)的安裝：
按說(shuō)明書(shū)給定的安裝高度與安裝角度，安裝吸油煙機(jī)。頂式與中式煙機(jī)的底邊距爐臺(tái)面的距離一般為650mm左右，側(cè)式機(jī)與爐臺(tái)面的距離一般為350mm左右，若安裝過(guò)高，則影響吸油煙效果，若安裝得過(guò)低則影響使用者操作。
安裝吸油煙機(jī)時(shí)應(yīng)有5°左右的仰角，便于油路順暢，以免堵塞油路。
在安裝油煙機(jī)時(shí)，排煙管不能過(guò)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎要盡量少，轉(zhuǎn)角要大于110度，否則管道阻力過(guò)大，影響排油煙效果。
在安裝油煙機(jī)時(shí)要注意排出的煙氣不準(zhǔn)排入熱的煙道中。排煙管出口應(yīng)避免安裝在風(fēng)向處，以免外界強(qiáng)風(fēng)倒灌，影響煙氣的排放。用戶的電力線路中必須有可靠地線。針對(duì)油煙大、做飯頻率高的家庭首推側(cè)吸煙機(jī)
理由一：低位安裝
理由二：不碰頭
理由三：無(wú)油網(wǎng)好清洗
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