油煙機各類型比較、各自特點
油煙機各類型比較、各自特點
今天講講油煙機。下面是南寧油煙機清洗點收集來的一些資料，和大家分享一下：
一、什么是油煙機 油煙機系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器，并除能很好完成功能性的作用外，應(yīng)具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。
二、油煙機應(yīng)具備的要求 根據(jù)以上要求，一般油煙機應(yīng)具備：A吸風(fēng)力強、B使用安全、C易清洗、D噪音小、E外型美觀，色澤調(diào)、F工作穩(wěn)定，壽命長等基本條件。
三、油煙機的各種類型：
1、以吸氣的方式可分：頂吸式（直吸式）、近吸式（側(cè)吸式）、下排式 (也稱導(dǎo)入式)三類。 頂吸式油煙機，直吸式是風(fēng)柜的進風(fēng)口及風(fēng)輪的擺方在水平面上，出風(fēng)口也在水平面上。從外觀上看吸風(fēng)口是在油煙機的頂面上。由于清洗方便。市場上比較普遍的機型，歐式油煙機、很大部分的中式油煙機均采用這種方式。
側(cè)吸式油煙機：指的是風(fēng)柜的進風(fēng)口及風(fēng)輪在垂直面上，出風(fēng)口在水平面上（頂上），側(cè)吸 是利用內(nèi)腔形成了一個巨大的煙氣緩沖區(qū)，產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，排出煙氣的壓力較大，排煙速度快、徹底，且油路控制較好。側(cè)吸式油煙機多半是指風(fēng)輪裝在側(cè)面，或者是夾角中央。從外觀上可以直接看到入風(fēng)口就在側(cè)面。側(cè)吸的油煙吸力比直吸的好，但由于風(fēng)輪裝在側(cè)面的斜角上，清洗起來會比較麻煩。
下排式,是提高整個操作臺的高度，使鍋面低于臺面，通過鍋面附近的吸風(fēng)口進行排煙。下排式一般稱為集成廚房,意思是指把煙機,灶具,消毒柜或烤箱設(shè)計到一起的綜合體。其煙機的工作方式下排風(fēng),這種設(shè)計很好,吸煙效果比傳統(tǒng)煙機強些.但是不利于客戶的整體操作,因其下排式結(jié)構(gòu),沒有有效的油煙分離系統(tǒng),無法使油煙在排出過程中分離.致使時間長了電機渦輪內(nèi)部會積很多油污,客戶自己無法清洗排煙嗆內(nèi)部,需要請專業(yè)的人員來清洗.每次請人來清洗的時候,把哪個大箱子整體都拆開清洗,想象中就很麻煩。而且下排式畢竟是一個用氣二個用電的東西,都集在一起，安全性能要求比較高，對技術(shù)的要求比較高。
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